Podnebie v štáte Missouri je kontinentálne a medzi miestnymi a regionálnymi oblasťami je veľký rozdiel. Priemerná ročná teplota v štáte je 50 stupňov v severozápadných oblastiach a približne 60 stupňov na juhovýchode. Oblasť päty Missouri, považovaná za najlepšiu v štáte pre rastlinnú výrobu, ponúka kvalitnú svetlú alebo piesočnatú pôdu.
kredit: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesPotatoes v Missouri rastú dobre.Paradajky
kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesTomatoesV Missouri sa darí veľkému počtu odrôd paradajok, vrátane lavíny, lepšieho chlapca, dobytia, jetovej hviezdy, ružového potešenia a show me. Všetky tieto paradajky dozrievajú asi za 70 dní. Pôda používaná na pestovanie paradajok by sa mala doplniť o 2,5% organickej hmoty, čo pomáha zlepšovať pôdu a zadržiavanie vlhkosti. Pri výbere paradajok pre Missouri University of Missouri Extension navrhuje vyhnúť sa odrodám s veľkým ovocím, zelenými plecami, paradajkami so známou tendenciou praskať, paradajkami neskoro dozrievajúcimi alebo s nízkou odolnosťou voči chorobám.
Rebarbora
kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesRububbRebarbora sa darí v oblastiach s vlhkými, chladnými letami a zimami, ktoré sú dostatočne chladné, aby zmrzli pôdu o niekoľko centimetrov. Rebarbora sa v južnom Missouri nerobí dobre, ale dobre rastie vo vyšších nadmorských výškach. Na výsadbu rebarbory používajte dobre odvodnenú úrodnú pôdu a upravujte pôdu zhnitým hnojom, nálevom, plesňou listov alebo inými organickými látkami. Rebarbora sa môže ľahko pestovať zo semien alebo presádzať. Zelenina sa najlepšie zberá skoro na jar a mala by sa deliť každých 7 až 8 rokov.
Zemiaky
kredit: Photos.com/Photos.com/Getty ImagesPotatoesZemiaky v Missouri dobre rastú. Stránka University of Missouri Extension uvádza zoznam niekoľkých odrôd, ktoré sa v štáte dobre daria. Írsky švec a Kennebec sú odporúčané odrody bielej pleti. Kennebec neskoro dozrieva, ľahko sa usuší a je vysoko odolný voči plesni. K odrodám červenej pleti patrí Red Norland, hladká, skorá odroda, ktorá je odolná proti chrastavitosti a má plytké oči; Dark Red Norland, tiež skorá odroda s chrastou a hladkou, tmavo červenou pokožkou; a Red Pontiac, kvalitná odroda s oneskoreným dozrievaním. Medzi odporúčané červenohnedé zemiaky pre Missouri patria červenkastá Burbank, Norgold Russet, považovaná za najlepšiu červenohnedú a Russet Norkotah, skorá odroda, ktorá je tiež dobrým zemiakom na pečenie.
