Kyselina citrónová je kyslá chemikália nachádzajúca sa v mnohých druhoch ovocia, ako sú citróny, pomaranče a niektoré bobule. Ovplyvňuje rôzne organizmy vrátane ľudí, zvierat a rastlín. Vďaka svojim prirodzene žieravým vlastnostiam je vo veľkých dávkach škodlivý pre rôzne rastliny.
Kyselina citrónová sa nachádza v citrusových plodoch, ako sú limetky, a má schopnosť zakrpatiť rast v mnohých rastlinách.Základy
PH chemikálie je mierou jej kyslosti alebo zásaditosti a pohybuje sa v rozmedzí od 0 (kyslé) do 10 (zásadité). Kyselina citrónová je nižšia ako 4,0, čo znamená, že je kyslá a potenciálne leptavá. Optimálne pH pre rast rastlín je medzi 5,5 a 7,5, takže niektoré rastliny sa prispôsobili tak, aby prežili v rôznych hladinách. Aplikácia dostatočného množstva kyseliny citrónovej na vodu alebo pôdu rastliny preto vytvorí prostredie nevhodné pre rastlinu.
Negatívne efekty
Kyselina citrónová je žieravé činidlo, a preto bude horieť semenami, ktoré im nakoniec môžu zabrániť klíčiť. Pridaním príliš veľkého množstva kyseliny do pôdy sa vytvorí kyslá pôda, ktorá okyslí všetku vodu pridanú do pôdy. Kyselina môže pri vstrebávaní spáliť koreňový systém rastliny, čo vedie k neúčinnej absorpcii živín a prípadnej smrti.
Pozitívne účinky
Nie všetky účinky kyseliny citrónovej sú negatívne a dokonca môžu byť prospešné pri nízkych dávkach. Štúdia ministerstva poľnohospodárstva USA, ktorej cieľom bolo vytvoriť repelent proti niektorým žabám v rôznych havajských rastlinách, zistila, že 16% roztok kyseliny citrónovej aplikovaný priamo na rastliny ich vážne neovplyvnil. Vyskytli sa niektoré prípady sfarbenia, ale rastliny boli inak stále zdravé dokonca aj po aplikácii kyseliny, čo naznačuje, že ako repelent sa môže použiť kyselina citrónová.
Krebsov cyklus
Krebsov cyklus alebo cyklus kyseliny citrónovej sa používajú v rastlinách na premenu rôznych kyselín citrónových na fosfáty, ktoré slúžia ako zdroj energie pre bunku. Cyklus sa opiera o jemnú dodávku kyseliny citrónovej, ktorú prevádza na citrát. Príliš veľa kyseliny citrónovej vo vode rastliny môže tento cyklus prerušiť alebo viesť k nadmernému množstvu fosfátov.
