Uhorky pridávajú do vyhodených zelených šalátov čerstvú, chutnú príchuť a stoja samostatne ako studená príloha. Keď však uhorky produkujú úrodu obzvlášť výnosnú, záhradníci hľadajú riešenia, čo robiť s nadmernými uhorkami. S touto všestrannou zeleninou existuje veľa možností.
Uhorky používajte na varenie, krásu a použitie v domácnosti.Kulinárske použitie
Aj keď sú niektoré druhy uhoriek špeciálne určené na morenie, na výrobu sladkých alebo kôprových plodov môžete použiť akúkoľvek odrodu. Ak ich použijete do jedného mesiaca, nebude potrebné prechádzať procesom konzervovania; môžete použiť rovnaký konzervovací moriaci roztok a uchovávať ich v uzavretej nádobe v chladničke. Prípadne vyhoďte ošúpané uhorky do mixéra pikantnými smoothie ingredienciami, alebo pridajte šťavu z uhoriek do koktailov na báze citrusov, aby ste dosiahli osviežujúcu zmenu. Namiesto tradičného gazpacha položte studenú polievku na uhorky a na ozdobu použite čerstvo nasekané paradajky a kukuričné jadrá. Zvýraznite arómy rybích tacos alebo tradičných enchiladas s uhorkovou salsou okorenenou jalapenosom, kukuricou a paradajkami. Pridajte konvenčné smažené uhorky nakrájané na uhorky, aby ste dosiahli krémovú, chrumkavú zmenu.
Aplikácie krásy a zdravia
Ak sa chcete zbaviť opuchnutých očí alebo dočasne zmierniť výskyt vrások alebo celulitídy, položte na oblasti surové plátky uhorky a sledujte, ako fytochemikálie spevňujú vrchnú vrstvu pokožky. Osviežte dych bez mäty umiestnením plátok uhorky na vrchnú časť úst, aby ste zabili baktérie spôsobujúce zápach. Namiesto toho, aby ste pili sladký nápoj na zvýšenie energetickej účinnosti v neskorých popoludňajších hodinách, zjedzte uhorky a vychutnajte si prirodzené energizujúce účinky uhľohydrátov a vitamínov B v zelenine.
Starostlivosť o domácnosť a záhradu
Odstráňte hmlu z kúpeľňových zrkadiel plátom uhorky a naplňte miestnosť čerstvou vôňou. Odstráňte škvrny zo stien pomocou škrabiek na ušiach. Okrem toho nechajte umývadlá z nehrdzavejúcej ocele a vodovodné batérie žiariť trením plátok uhorky. Vyliečte pisklavé pánty potiahnutím kúsku uhorky. Umiestnenie kúskov uhorky do hliníkových panvíc v záhradných posteliach odrádza od grubov a slimákov, keďže zelenina vydáva odpudzujúci zápach, ktorý zistia škodcovia, keď interaguje s kovom.
Homeopatická liečba
Aby ste zabránili kocovine, pred odchodom do dôchodku zjedzte nejaké plátky uhorky. Cukor, vitamíny B a elektrolyty môžu nahradiť výživné látky stratené počas pitia a pomôžu vám ráno sa cítiť dobre. Alebo varte uhorky a vytvorte aromatickú paru, ktorá pomáha zmierniť stres a pomáha ľuďom relaxovať.
