Zemiaky sú základom americkej stravy a sú bežnou súčasťou mnohých potravín. Aj keď sa komerčne intenzívne pestujú, pestovanie zemiakov je pomerne ľahké aj doma. Ak ste v minulosti pestovali zemiaky a chcete začať s pestovaním tejto plodiny už v tomto roku, pravdepodobne ste zvážili použitie sadiva zemiakov. Správne skladovanie a starostlivosť o Vaše sadivo zemiakov môže znamenať všetky rozdiely, pokiaľ ide o zdravé a bohaté plodiny.
Čo sú sadivo zemiakov?
Semená zemiaky pestujete špeciálne na opätovnú výsadbu, aby ste získali úrodu zemiakov. Nejedná sa o iný druh zemiakov. Namiesto toho ich odlišná klasifikácia spôsobuje ich účel.
Zemiaky sú hľuzy, čo znamená, že rastú ako potravinové zdroje pre listovú zelenú časť rastliny. Hľuzy sa zväčšujú v podzemí, kde sa ukladajú potraviny pre rastlinu. Pokiaľ sú poskytnuté správne výživné látky, hľuzy ako zemiaky rastú v klíčkoch podzemné rastliny, ktoré nazývame očami. Oči zemiaka sa potom vyvinú do nových rastlín.
Môžete si myslieť, že môžete začať s pestovaním zemiakov pomocou zemiakov nakupovaných v obchode. Väčšina zemiakov predávaných do obchodov s potravinami je však chemicky ošetrená, takže na polici nerastú do očí. V dôsledku toho je oveľa menej pravdepodobné, že budú účinné ako sadivo zemiakov. Okrem toho je šanca na chorobú zemiakovú plodinu oveľa väčšia, ak ako základ pre svoju výsadbu použijete zemiaky kúpené v obchode.
Ako zbierať sadivo zemiakov
Na zber sadiva zemiakov vykopajte všetky zemiaky, ktoré chcete uložiť na budúci rok úrody. Znečistite zemiaky, ale neumývajte ich. Zemiaky bez certifikovaného ochorenia si môžete kúpiť aj v záhradných doplnkoch alebo v obchode s vylepšením domácnosti. Mnoho odborníkov odporúča začať s čerstvými certifikovanými sadivovými zemiakmi každý rok, aby sa znížilo riziko infikovaných a nakoniec poškodených plodín. Rastliny, ako sú zemiaky, paradajky, baklažány a papriky (všetci členovia rodiny Solanaceae alebo Nightshade), sú osobitne náchylné k chorobám prenášaným rastlinami, ktoré môžu zničiť celé plodiny.
Ak sa rozhodnete postupovať s domácimi sadivovými zemiakmi vpred, nezabudnite praktizovať striedanie plodín a každý rok vysádzajte zemiaky na iné miesto, aby ste predišli chorobám. Toto je dôležité nielen pre úrodu úrody, ale aj pre vaše sadivo zemiakov. Dôvodom je skutočnosť, že choroby prenášané týmito sadivovými zemiakmi budú pravdepodobne pretrvávať do iného vegetačného obdobia.
Ďalším spôsobom, ako maximalizovať návratnosť vašej plodiny, je zber semien zemiakov rôzneho druhu vrátane dedičských odrôd. Ak náhodou zaviníte chorobu na svoju plodinu, môžete mať vyšší výnos, ak si založíte rozmanitú populáciu.
Ako uchovávať sadivo zemiakov
Semená zemiaky skladujte na chladnom a suchom mieste, ktoré sa pohybuje okolo 50 stupňov Celzia. Aj keď je pre vaše sadivo zemiakov nevyhnutná určitá vlhkosť, nemali by ste ich vystavovať príliš vysokej vlhkosti, pretože by mohli začať hniť.
Okrem toho je dôležité, aby zemiaky mali čas na odpočinok, preto by ste sa počas skladovania nemali hýbať ani ich vystavovať svetlu alebo teplu. Miesta, ako sú chladničky alebo pivnice, sú vynikajúcim miestom pre sadivo zemiakov. Ak plánujete uskladniť zemiaky v suteréne, dajte pozor, aby ste ich umiestnili tak, aby sa k nim nedostali myši alebo iné nepríjemné zvieratá.
Počas hibernácie skladujte zemiaky v kartónovej krabici alebo hnedom papierovom vrecku. Vyžadujú však vetranie, preto zemiaky neukladajte na hromadu ani hromadu príliš vysoko. Nádobu nezakrývajte ani nezatvárajte, aby nemohol vniknúť vzduch.
Tri až štyri týždne predtým, ako si prajete zasadiť svoju plodinu, presuňte sadivo zemiakov do dobre osvetlenej oblasti s vysokou vlhkosťou. Slnečné okno alebo pod rastúcim svetlom je vynikajúcou voľbou. Účelom tohto cvičenia je povzbudiť klíčenie vašich zemiakov. Zakrytie sadiva zemiakov vlhkými vreckami s vreckami môže napomôcť procesu klíčenia.
Ako pestovať sadivo zemiakov
Ak sú vaše sadbové zemiaky malé, nemusíte ich rezať. Ak ste však skladovali veľké zemiaky, mali by ste ich nakrájať na kúsky s dvoma až tromi očami. Každý kus by mal vážiť asi dve unce. Dodržiavaním týchto pokynov maximalizujete výnos plodiny. Akékoľvek rezané zemiaky budete musieť okamžite vysadiť alebo nechať zaschnúť až dva dni a potom ich vysadiť.
Semená zemiakov vysádzajte v dobre odvodnenej, bohatej a hnojenej pôde, ktorá je hlboká šesť centimetrov. Ak sa rozhodnete pre zemiaky, obráťte ich na hromadu špiny, ktorá ich zakrýva a pridajte na ňu vrstvu mulča. Udržujte kopce asi jednu nohu od seba. Zalejte si sadivo zemiakov pravidelne, pričom každá rastlina poskytne dva palce vody týždenne.
