Málo domácich špecialít sa dá prirovnať k bacuľatému, dokonale zrelému broskyňu z vášho vlastného stromu. Ale bohatá a dobre zrejúca úroda neprichádza automaticky. Broskyne nemusia rásť tak veľké alebo dozrieť tak rýchlo, ako sa očakávalo, z niekoľkých dôvodov. Správne techniky riedenia ovocia a pozornosť na podmienky rastu môžu pomôcť určiť konkrétny zdroj problémov s broskyňami.
kredit: JulNichols / E + / GettyImagesMoje broskyne sa nezískajú väčšie alebo dozrievajúRastúce požiadavky
Zasadte broskyňové stromy do úrodnej pôdy na mieste, ktoré ich bude chrániť pred poškodením mrazom. Vyhnite sa pestovaniu broskýň v oblastiach, kde teploty klesnú pod -10 stupňov Fahrenheita alebo po polovici apríla sa objaví mráz. Pravidelne odstraňujte burinu z rastúceho broskyňového stromu, aby váš strom získal čo najviac životne dôležitých živín a vlhkosti. Broskyňové stromy potrebujú pôdu s dostatkom odtoku a prúdenia vzduchu a pH medzi 6,0 a 7,0.
Riedenie mladých broskýň
Riedenie je nevyhnutným krokom v pestovaní zdravých, energických broskýň, ktoré dokážu udržať svoju záťaž ovocia. Tento proces znásobí veľkosť a kvalitu ovocia. Prebytočné ovocie odstráňte na začiatku sezóny, keď majú veľkú veľkosť. Na končatinách nechajte broskyne, ktoré sú od seba vzdialené asi 8 palcov. Riedenie nezmení váhu vašej konečnej úrody, ale pomôže stromu rastú výrazne väčšie plody. Rieši problém preťažených vetiev broskyne, ktoré často pred zrením prepadnú ovocie.
Identifikácia zrelých broskýň
Niektoré odrody broskýň dozrievajú dlhšie ako iné. Mnohé sa očakávajú začiatkom leta, iné dozrievajú až v auguste alebo septembri. Clingstone broskyne, ktoré bývajú skorými dozrievateľmi, často produkujú menšie ovocie ako odrody freestone. Majte na pamäti, že niektoré časti stromu dozrievajú skôr ako iné, pričom vnútorné vetvy dozrievajú päť až 10 dní po vonkajších častiach.
Zrelosť broskýň môžete hodnotiť podľa jeho guľatého tvaru a jemnej mäkkosti. U tradičných broskýň dozrieva pokožka vystavená slnku na červeno, zatiaľ čo na neexponované časti žltne. Niektoré nové úplne červené odrody budú úplne zrelé.
Zrenie broskýň zo stromu je tiež možnosťou, ak si vyberiete ovocie príliš skoro. Jeden jednoduchý spôsob, ako to dosiahnuť, je dať broskyne do hnedého papierového vrecka pri izbovej teplote na pár dní. Stávajú sa mäkšími, sladšími a pripravení na radosť.
Ďalšie faktory
Broskyne prospievajú slnečnému žiareniu a potrebujú ho dosť, aby úplne dozreli a získali správnu farbu. Aby sa podporilo primerané vystavenie účinkom a urýchlil proces dozrievania, orientujte sady na sever k juhu. Pri viac ako 100 odrodách broskýň môžu niektoré reagovať na niektoré prostredia lepšie ako iné. Ak podnož nie je zdravá alebo odroda broskýň vo vašej oblasti nefunguje dobre, kvalita broskyne by sa mohla zhoršiť. Ďalšou možnou príčinou nekvalitného ovocia je odumretie sionu alebo hornej časti drevného štepu. Ak podnožie prevezme dno, môže to znížiť kvalitu ovocia aj veľkosť stromu.
Niekoľko malých zmien môže mať za následok veľké zlepšenie úrody broskýň. Či už máte broskyne zhnednuté, malé alebo nezrelé, môžete zlepšiť svoje výsledky tým, že si stenčíte stromy a dávate im starostlivosť, ktorú potrebujú, aby dostali broskyne v prírode, po ktorých túžite.
