Koriander (Coriandrum sativum) je korením v mnohých kulinárskych jedlách, ale asi je najlepšie známy pre jeho použitie v mexickej kuchyni. Je vynikajúcim doplnkom do domácej bylinkovej záhrady a môže sa pestovať vonku alebo v nádobách. Cilantro je na rozdiel od mnohých iných populárnych bylín, ako je petržlen a bazalka. Uprednostňuje chladnejšie teploty a po zbere už nerastie. Koriander sa často zberá iba raz. Môže však znova dorásť po druhýkrát, aj keď nie tak efektívne ako prvý.
Koriander je bežný v mexických jedlách.Krok 1
Počkajte, kým koriander nedosiahne výšku najmenej 4 až 6 palcov na zber. Dosiahnutie tejto výšky bude trvať približne 40 až 60 dní po nasadení koriandra.
Krok 2
Špendlík alebo odrezok koriandra 1 palec nad líniou pôdy. Niektorí záhradníci vytiahnu celú rastlinu alebo ju odrežú pod líniu pôdy, aby ju však mohli znovu dorásť, štipka alebo svorka nad pôdou. Zberajte celú rastliny koriandra naraz alebo zberajte stonky a listy podľa potreby, keď dosiahne výšku najmenej 4 až 6 palcov.
Krok 3
Naďalej sa starajte o svoj koriander, aby znova dorástol. Uložte ho na chladnom mieste záhrady alebo domu, s ranným slnkom, ale v popoludňajšom tieni. Zalejte ju blízko základne rastliny a udržujte pôdu mierne vlhkú. Nerepotujte to. Po narušení koreňov to nie je dobré.
