Jedným zo základných dôvodov pri plánovaní kuchyne je správne rozmiestnenie vecí. Je dôležité mať dostatočný priestor na chodenie a prácu medzi kuchynským ostrovom a pultmi. Riešenie tejto dilemy ponúka riešenie, ktoré vypracovalo Národné združenie kuchyne a kúpeľov.
kredit: moodboard / moodboard / Getty Images Správne umiestnený ostrov zlepšuje pracovný tok v kuchyni.Pokyny NKBA
Pre chodníky medzi ostrovom a pultom by malo byť k dispozícii najmenej 36 palcov. Ak priestor na pulte obsahuje pracovný priestor a prístroje, ako sú umývadlo, sporák alebo umývačka riadu, pracovná ulička by mala byť široká 42 až 48 palcov. Ak sa jedna strana ostrova používa ako jedálenský pult, mal by mať priestor 36 až 44 palcov, aby sa umožnilo sedenie plus chodník.
Uplatňovanie usmernení
Kuchyne používané osamelým kuchárom často dobre fungujú s tesnejším odstupom, zatiaľ čo väčšie rodiny alebo viac kuchárov môže potrebovať širšie, 48-palcové pracovné uličky. Veľkosť a rozloženie sú ďalšie aspekty. Kuchyne kuchyne môžu byť tak úzke, že odčítanie chodníka a vzdialenosti pracovných uličiek od podlahového priestoru by nechalo ostrov 6 až 12 palcov, čo je príliš malé na to, aby bolo praktické. Z tohto dôvodu ostrovy zvyčajne pracujú najlepšie v kuchyniach v tvare L alebo U.
