Nemusíte myslieť na teplotu, keď chladnička a mraznička správne fungujú, ale nastavenia zvolené pre každú priehradku majú zásadný vplyv na bezpečnosť potravín. Veľa chladničiek a mrazničiek nemá na číselníku uvedené skutočné teploty, takže teplomer vhodný pre každú oblasť vám pomôže zabezpečiť, aby boli vaše vytáčané čísla ideálne na skladovanie studeného jedla.
kredit: TARIK KIZILKAYA / E + / GettyImagesČo sú bežné chladničky a mrazničky?Ideálne teploty chladničiek a mrazničiek
Optimálny teplotný rozsah pre chladničku je 34 až 40 stupňov Fahrenheita aby sa jedlo udržalo bezpečné, ale ešte nezmrazené Ak je hodnota vášho teplomeru mimo tohto rozsahu, upravte nastavenie teploty tak, aby bolo teplejšie alebo chladnejšie, v závislosti od aktuálnej teploty. Indikátory číselníka znamenajú rôzne veci na rôznych modeloch; napríklad „10“ môže byť najteplejšie nastavenie alebo by mohlo znamenať najchladnejšie nastavenie. Prečítajte si návod na použitie aby ste sa uistili, že nastavenie upravujete správnym smerom.
Perfektný teplotný rozsah pre mrazničku je na alebo mierne pod 0 Fa nikdy nie viac ako 2 F. Upravte nastavenia mrazničky podľa potreby, aby sa teplota dostala do bezpečného rozsahu. Po nastavení mrazničky alebo chladničky skontrolujte teplotu teplomera po piatich hodinách a opakujte proces nastavovania, až kým sa odčítanie nedosiahne v ideálnom rozsahu.
Informácie o teplomere zariadenia
teplomer chladničky / mrazničky vám pomôže presne určiť aktuálny teplotný rozsah v chladničke aj mrazničke. Tieto teplomery sú navrhnuté tak, aby zvládli extrémne chlad. nenechajte používať bežný vonkajší teplomer alebo orálny teplomer, pretože nemusia poskytovať presné údaje.
Jeden z týchto teplomerov uchovávajte vo vnútri oboch sekcií, aby ste mali vždy k dispozícii teploty chladničky a mrazničky. Týmto spôsobom budete mať dobrý prehľad o tom, či sú chladené a mrazené predmety bezpečné počas jedla alebo po výpadku napájania. Niektoré z týchto teplomerov majú na vrchu zakrivený záves, takže ich môžete zavesiť na stojan na chladničku. Udržujte teplomer v blízkosti v strede chladničky alebo mrazničky pre dlhodobé odčítania.
Zoberte teplotu chladničky
Vložte teplomer chladničky do pohára vody s izbovou teplotou a potom sklo umiestnite do stredu chladničky. nenechajte umiestnite ich blízko dverí alebo blízko stien, kde by mohli byť vystavené teplu zo žiarovky, ventilátora alebo motora. po päť až osem hodín, skontrolujte teplomer a zistite presnú hodnotu teploty.
Meranie teploty mrazničky
Sendvičový teplomer chladničky / mrazničky medzi mrazenými potravinami niekde blízko stredu mrazničky kvôli presnému odčítaniu. Počkajte päť až osem hodín a potom skontrolujte odpočet teplomera.
Normálne chladenie
Vaša chladnička zostane chladná vďaka ventilátoru výparníka, ktorý vtiahne studený mraziaci vzduch do výparníka a do chladničky. Ak vaša normálna teplota v chladničke začne stúpať, môže sa stať, že sa v mrazničke zaseknú zmrazené potraviny, čo môže narušiť prúdenie vzduchu.
Ktorá je najchladnejšia časť chladničky? Zvyčajne je to oblasť najbližšie k mrazničke a zadné police. Pretože studený vzduch klesá, spodná časť chladničky má tiež tendenciu byť chladnejšia. Dvere a všetky oblasti blízko dverí, motorové alebo žiarovky majú tendenciu byť teplejšie kvôli teplému vzduchu z týchto zdrojov.
Rovnako ako chladnička, mraznička má tendenciu byť teplejšia pri dverách. stred mrazničky vzadu je zvyčajne najchladnejšie miesto, takže tu uchovávajte potraviny, ktoré chcete uchovať zmrazené. Časté otváranie dverí môže zvýšiť teplotu na prednej strane mrazničky.
Problémy s výpadkom a teplým vzduchom
Počas výpadku napájania je jedlo, ktoré zostáva na alebo pod 40 ° C stále bezpečné na používanie, Dvere chladničky a mrazničky udržiavajte zavreté, aby ste udržali studený vzduch vo vnútri kompartmentov. Po nákupe potravín alebo návrate z reštaurácie, ktorá má zvyšky, vložte do chladničky alebo mrazničky položky, ktoré vyžadujú chladenie alebo mrazenie. do dvoch hodín alebo jednu hodinu alebo menej, ak je vonkajšia teplota 90 ° C alebo vyššia. Majte na pamäti, že vaše auto môže byť ešte horúce ako teplota vzduchu, takže počas horúceho počasia dajte tieto potraviny čo najrýchlejšie.
