Levanduľa nie je typ šalvie, ale skôr blízka šalvia. Lavender je členom rodu Lavandula, zatiaľ čo šalvia je členom rodu Salvia. Spolu s bazalkou, rozmarínom a oreganom patria levanduľa a šalvia do skupiny rastlín mäty zvanej Lamiaceae. Podľa University of Texas je v rodine mäty viac ako 3 500 druhov rastlín a mnohé z nich sa bežne pestujú pre svoje ozdobné a aromatické vlastnosti v domácich záhradách.
Šalvia v kvete.Charakteristika mincovne
Členovia čeľade mäty vrátane šalvie a levandule sa podľa Wayneho slova vyznačujú dvojvrstvovými kvetmi a dvoma lipovými kvetmi a aromatickými listami, ktoré rastú rovnomerne na opačných stranách štvorcových stoniek. Šalvia aj levanduľa vytvárajú husté zhluky malých kvetov v hornej časti hlavnej stonky rastliny.
Levanduľa
Levanduľa (Lavandula officinalis) je vytrvalá bylina, ktorá má atraktívne fialové kvety, ktoré svojou sladkou vôňou zvýrazňujú záhrady v domácnosti. Kvety levandule sa dajú zbierať, sušiť a používať vo vnútri ako potpourris alebo v sušených kvetinových aranžmá. Levanduľa sa podľa Purdue University môže tiež používať ako aditívum na kulinárske použitie v šalátoch, zákuskoch, želé a víne.
Šalvia
Šalvia (Salvia officinalis) je drevina so svetlozelenými listami, ktoré podľa University of Illinois sú vynikajúcimi prísadami do mäsových jedál. Sekané a sušené listy sú bežným doplnkom syrových a šalátových dresingov. Šalvia je okrem svojich chuťových vlastností atraktívna rastlina, ktorá sa dá vysádzať v hustých zhlukoch vašej krajiny.
Pestovanie
Šalvia a levanduľa sú pôvodom slnečného a suchého pobrežia Stredozemného mora. Podľa University of Minnesota si obe rastliny vyžadujú najmenej šesť hodín slnečného svetla každý deň. Byliny rastú najlepšie, keď sú vysadené v dobre odvodnenej pôde s neutrálnym pH. Šalvia a levanduľa sú vysoko odolné rastliny a mali by sa šetrne zalievať, aby sa zabránilo hnilobe koreňov. Vyhnite sa pridávaniu hnojív, pretože priveľa živín spôsobuje rýchly, zdĺhavý rast, ale len veľmi málo éterických olejov dodáva bylinám charakteristickú vôňu, uvádza sa v University of Minnesota.
