Odmasťovače sa používajú na rozklad tukov, nečistôt a špiny. Odmasťovadlá sú kolekciou rôznych zlúčenín, ktoré napomáhajú zrúteniu mastných, olejovitých zlúčenín z tkanín, kovov a iných materiálov. Typ použitého odmasťovacieho prostriedku závisí od látky a od aktívnych a neaktívnych zložiek obsiahnutých v odmasťovacom prostriedku. Za skutočný proces čistenia sú zodpovedné aktívne zložky odmasťovacieho prostriedku. Zatiaľ čo niektoré výrobky môžu do svojho konkrétneho zloženia pridať ďalšie zložky, zložky zodpovedné za čistenie a odbúravanie mastných kyselín sú zvyčajne rovnaké od jednej značky k druhej.
Uhličitan sodný
Jedna účinná látka v mnohých odmasťovacích prostriedkoch, uhličitan sodný (známy tiež ako mydlový popol), sa používa v práškových detergentoch, ako aj v odmasťovacích prostriedkoch. Uhličitan sodný pracuje na odbúravaní mastnoty a oleja a odstraňovaní mazív z materiálov a predmetov. Výrobcovia, ktorí sa prirodzene vyrábajú z popola rôznych rastlín, môžu látku duplikovať zo soli. Aj keď sa uhličitan sodný bežne používa v odmasťovacích prostriedkoch, slúži tiež na výrobu papiera a skla.
Kremičitan sodný meta
Metakremičitan sodný, mimoriadne zásaditá látka, umožňuje odmasťovačom odbúravať mastné kyseliny nachádzajúce sa v mastných výrobkoch. Táto zlúčenina tiež zmäkčuje tvrdú vodu a po pridaní do vody sa stáva silným čistiacim prostriedkom. Kvapalné detergenty a bezfosfátové práškové detergenty používajú metakremičitan sodný ako aktívnu zložku na odstránenie nečistôt a oleja z tkanín a tvrdých látok.
Etyléndiamíntetraacetát (EDTA)
Etyléndiamíntetraacetát (EDTA) funguje ako spojivo a oddeľovač tvrdej vody. Táto biela prášková zlúčenina pracuje na stabilizácii ďalších odmasťovacích zlúčenín, keď sa pridá do vody, čo umožňuje, aby zlúčeniny správne dokončili proces čistenia. Táto zlúčenina sa tiež používa v lekárskej oblasti na zastavenie zrážania krvi počas odberu.
Tripolyfosfát sodný
Väčšina odmasťovadiel používa tripolyfosfát sodný ako základ, v ktorom sa kombinujú a regulujú ďalšie aktívne zložky; táto soľ však tiež pôsobí ako tlmivý roztok pH. Tripolyfosforečnan sodný vyrovnáva trenie medzi inými látkami v odmasťovacích prostriedkoch, ktoré by inak mohli spôsobiť chemickú reakciu. Tripolyfosforečnan sodný tiež odstraňuje mastnotu a špinu, zatiaľ čo zvyšuje účinnosť čistenia ostatných zložiek. Trifosforečnan sodný sa tiež používa ako zložka pesticídov.
