kredit: FourneauUž ste niekedy snívali o tom, že vaša kuchyňa bola očarujúcim malým bulváriom v centre Paríža? Dobre, možno som to len ja. Čo však môžem povedať? Podľa slov Oprah: „I LOVE BREAD!“ Máslová chuť, opojná vôňa, dokonca aj tak, ako to vyzerá, ma privádza späť do môjho detstva. Spomínam si, ako som sa prebudil s mojou mamou v kuchyni a vôňa čerstvo upečených rohlíkov, ktorá je stále v ústach, je stále teplá z rúry ... z neba.
kredit: FourneauBohužiaľ som nezdedil pečivosť mojej matky. Moje pokusy o výrobu chleba nechávajú veľa túžby - ako je mäkká vnútorná vrstva roztavená v ústach zabalená do zlatej chrumkavej kôry, ktorú všetci túžime. Netreba dodávať, že môžem využiť všetku pomoc, ktorú môžem získať. Našťastie chytrí ľudia v ateliéri Strand Design v Chicagu vytvorili túto malú pec na chlieb - vhodne pomenovanú Fourneau, čo znamená pec vo francúzštine - pre skúsených aj skúsených pekárov.
kredit: FourneauKrása tohto liatinového zázraku okrem jeho pekného pekného vzhľadu spočíva v jeho inovatívnom dizajne. Funguje tak, že „zachytáva para a koncentruje teplo v peci“. Čo v podstate znamená, že upečie každý bochník doughy dobroty na zlatú dokonalosť. Okrem toho má Fourneau odnímateľný plech na pečenie s medenými nitmi, ktorý uľahčuje nervovým Nellies ako ja kontrolu pokroku môjho majstrovského diela. Na rozdiel od iného pečiva bol tento nadčasový drahokam vyrobený tak, aby zostal v rúre počas celého procesu, takže sa nemusím starať o to, aby som sa pálil a snažil som sa zdvihnúť pevný kovový rám dovnútra a von z rúry. Je to oficiálne ... som zamilovaný.
Fourneau chlieb rúra 2,0, 215 dolárov
