Viac ako 90 percent avokád na svete sa pestuje v Kalifornii. S cieľom bezpečne dostať avokáda po celej krajine, a dokonca aj po celom svete, musia byť avokáda riadne odoslané. Ak zasielate avokáda na maloobchodné účely, existujú konkrétne teploty, nádoby a pokyny, ktoré sa musia dodržiavať. Ale pre tých, ktorí prepravujú len avokáda k priateľom a rodine, je prepravný proces pomerne jednoduchý.
Počas prepravy sa musí avokádo chladiť.Krok 1
Vyberte si avokáda. Najjednoduchší spôsob, ako znížiť avokáda, je pomocou dlhých nožníc.
Krok 2
Avokáda okamžite prepravte do chladničky. To zapečatí čerstvosť a zabráni avokádom v úplnom dozrievaní a prípadnom zhoršení kvality.
Krok 3
Balte avokáda do škatúľ s názvom oka. Ak táto forma škatule nie je k dispozícii, zabalte avokáda tak, aby sa netriasli, nepohybovali sa a nestlačili sa, napríklad ich zabalením do papiera.
Krok 4
Krabicu z avokáda vložte do nádoby, v ktorej je možné bezpečne uchovávať suchý ľad, a pridajte suchý ľad. Počas prepravy sa tým udržiava avokáda v pohode. Ak je k dispozícii chladiarenský vozík alebo lietadlo, suchý ľad nie je potrebný.
